「朝ごはんを抜いた方が痩せるって本当？」
「逆に太りやすくなるって聞いたけど…」
こんにちは。
元病院管理栄養士のトマトさんです🍅。
忙しいママ向けに、無理なく続く栄養ごはんを発信しています。
忙しい朝は、自分の食事はつい後回しになりがちですよね。
子どもの準備、家のこと、仕事のことでバタバタで
気づけばコーヒーだけ、という日もあるかもしれません。
病院管理栄養士として多くの相談を受ける中でも、
この『朝ごはん問題』はとても多いテーマです。
この記事では、
・朝ごはんを抜くと痩せるのか
・太ると言われる理由
・忙しいママが無理なくできる対策
を、管理栄養士の視点でわかりやすく解説します。
結論：朝ごはんは「抜くより少し食べる」が理想
結論から言うと、
朝ごはんを抜いたから必ず太るわけではありません。
ただし、朝食を抜く習慣が続くと
太りやすくなる人が多いのも事実です。
理由は主にこの3つです。
・昼食のドカ食いにつながりやすい
・筋肉が減りやすい
・血糖値が乱れやすい
順番に見ていきましょう。
朝ごはんを抜くと太ると言われる理由
① 昼食のドカ食いにつながりやすい
朝を抜くと、空腹時間が長くなります。
強い空腹状態で昼食をとると
・早食いになりやすい
・食べる量が増えやすい
・血糖値が急上昇しやすい
という状態になりやすいです。
血糖値が急激に上がると、
体は脂肪をため込みやすくなります。
② 筋肉が減りやすくなる
私たちの体は、寝ている間もエネルギーを使っています。
朝に何も食べない状態が続くと、
体は筋肉を分解してエネルギーを作ろうとすることがあります。
筋肉量が減ると基礎代謝が下がり、
長い目で見ると太りやすい体質につながる可能性があります。
③ 血糖値が乱れやすい
長時間の空腹のあとに食事をすると、
血糖値が急激に上がりやすくなります。
血糖値の急上昇と急降下は
・眠気
・集中力の低下
・甘いものが欲しくなる
といった状態を引き起こすことがあります。
朝ごはんを抜くと痩せることもある？
一方で、朝ごはんを抜いて体重が減る人もいます。
理由はシンプルで、
1日の摂取カロリーが減るからです。
ただし注意したいのは、
・水分量の減少
・筋肉量の減少
によって体重が落ちている場合もあるということ。
体重が減っていても、
必ずしも体にとって良いとは限らないのです。
忙しいママ向け：朝ごはんを抜かないコツ
大切なのは完璧な朝食を作ることではありません。
ポイントは3つです。
① ゼロにしない
バナナ1本、ヨーグルト1個でもOK。
「何か入れる」だけで
空腹時間をやわらげることができます。
② タンパク質を少し足す
朝におすすめのタンパク質は
・ヨーグルト
・牛乳
・チーズ
・ゆで卵
どれか1つあるだけでも
血糖値が安定しやすくなります。
③ 前日のうちに準備する
朝は余裕がありません。
だからこそ
・ゆで卵を作っておく
・ヨーグルトを買っておく
・チーズを常備する
こうした【準備の仕組み】が大切です。
忙しい朝でも食べやすい簡単朝ごはん
例えばこんな組み合わせです。
・ヨーグルト＋バナナ
・トースト＋チーズ
・ゆで卵＋牛乳
これだけでも、
空腹時間をやわらげて血糖値の急上昇を防ぐ助けになります。
🍅忙しい朝でもできる朝ごはんの例は
こちらの記事でも紹介しています。
amino-san-tomato.hatenablog.com
朝抜きタイプ？セルフチェック
こんな症状はありませんか？
☑ 昼食を早食いしがち
☑ 午前中にぼーっとする
☑ 甘いものがやめられない
☑ 夕方どっと疲れる
☑ イライラしやすい
2つ以上当てはまるなら、
朝のエネルギー不足が関係している可能性があります。
まとめ
朝ごはんを抜けば必ず太る、
必ず痩せる、という単純な話ではありません。
ただ、
✔ 空腹時間が長すぎない
✔ 血糖値を安定させる
✔ タンパク質を少し入れる
この3つを意識するだけで、
体はずいぶん楽になります。
忙しいママこそ、
自分の体を後回しにしすぎなくて大丈夫。
完璧な朝食ではなく、
【ゼロにしない朝】から始めてみてください。
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🍅 この記事を書いた人 🍅
元病院勤務の管理栄養士、トマトさん。
これまで病院で多くの患者さんの食事や栄養相談に関わってきました。
現在は二児の母として子育てをしながら、忙しいママでも無理なく続けられる「朝ごはん」や栄養のコツをブログで発信しています。
「難しい栄養の話を、やさしくわかりやすく」をモットーに、毎日の食事に役立つ情報をお届けします。
